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（カッテージチーズ比較）酢とレモンの違いを科学的に解説！

はじめにカッテージチーズは、手軽に手作りできるフレッシュチーズの代表格。牛乳に酸を加えるだけのシンプルな工程で、初心者にも人気のあるレシピです。でも、「酢」と「レモン汁」、どちらを使えばいいの？と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。こ...